今年も年長児によるみそ作りを行いました。

ジップロックに入れた大豆を指で力いっぱいつぶす子ども達。

なかなかペーストにならず立ち上がって手のひらでつぶすことを思いつき、

次々に立ち上がって大豆をつぶしていました。

初めて見る麴には「なにこれ？」と不思議そうな子ども達でしたが、

ボールからこぼれないようにと大切に混ざていました。

「早くお味噌汁で飲みたいな」と保育士がいうと「まだだよ！ねかせなきゃ！」と

しっかり栄養士の話を聞いて取り組んでいるんだなと感心しました。

これから発酵に入り、できるのはまだまだ先ですが、工程はまだ終わっていないのでこの後も引き続き子ども達にと

みそ作りを楽しんでいきたいです。